Jaime Espín deține un doctorat în economie (Universitatea din Granada), o licență în drept (Universitatea din Granada) și un masterat în economie a sănătății (Școala Andaluză de Sănătate Publică). A fost cercetător invitat la Departamentul de Economie al Universității din California (UCSB), profesor invitat la Universitatea Duke (Fuqua Business School) și cercetător invitat la Universitatea din Chicago. De asemenea, a participat la activități de formare specializată la Universitatea Harvard și la Universitatea Oxford.

Este profesor la Școala Andaluză de Sănătate Publică, unde predă și coordonează proiecte legate de economia sănătății, evaluări economice și politici farmaceutice.

Prof. Espín este expert în politici farmaceutice europene și a fost consilier extern al Comisiei Europene în cadrul Forumului farmaceutic la nivel înalt (Grupul de lucru privind stabilirea prețurilor). În prezent, este membru al Comitetului de experți pentru politici farmaceutice al Organizației Panamericane a Sănătății (PAHO/OMS) și membru al Grupului pentru politica de stabilire a prețurilor din cadrul proiectului OMS/HAI privind prețurile și disponibilitatea medicamentelor.

Este coautor al publicației Comisiei Europene intitulată „Diferențe și puncte comune în sistemele de stabilire a prețurilor și de rambursare din Europa” și coeditor al publicațiilor Organizației Panamericane a Sănătății (OMS/OPS) intitulate „Accesul la medicamente cu costuri ridicate în America” și „Ghid pentru implementarea strategiilor privind medicamentele generice în America Latină și Caraibe ca mecanism de îmbunătățire a accesului la medicamente”.