Interesele și ambițiile profesionale ale lui George se concentrează pe domeniul sănătății. În calitate de consultant în management și de director senior în industria farmaceutică, el a conceput și a implementat primele canale de distribuție la nivel național de tip „Direct-to-Pharmacy” și „Direct-to-Hospital” pentru produse oncologice, îmbunătățind considerabil accesul pacienților români la terapiile împotriva cancerului care le sunt prescrise.

În 2019, a părăsit sectorul farmaceutic pentru a se dedica antreprenoriatului, fondând Nativia, o companie din domeniul sănătății care a devenit rapid o marcă de referință în domeniul obstetricii și ginecologiei. În 2023, Regina Maria a achiziționat pachetul majoritar de acțiuni al Nativia. George este, de asemenea, acționar al Cronos Med, cel mai mare jucător local din domeniul medicinei estetice, în care a investit în 2021 împreună cu Morphosis Capital. Pe lângă implicarea sa în extinderea în continuare a Nativia, George lucrează la o nouă afacere din domeniul sănătății, care urmează să fie lansată în toamna anului 2023.

În afara serviciului, George este un jucător pasionat de tenis și îi place să se înconjoare de oameni care au simțul umorului și nu se iau prea în serios.