Ovidia Simona Caba a absolvit Facultatea de Studii Europene din cadrul Universității Babeș-Bolyai din Cluj-Napoca. Lucrează la Agenția de Dezvoltare Regională Centru din 2001, iar din 2015 coordonează Departamentul de Politici Regionale. În calitate de expert în dezvoltare și planificare regională, a participat și a coordonat elaborarea Planului de Dezvoltare Regională, a Planului Regional de Acțiune pentru Educație, a Strategiei de Specializare Inteligentă, precum și a procesului de parteneriat.

Din 2007, ea coordonează, de asemenea, departamentul responsabil cu cooperarea regională și dezvoltarea de proiecte, precum și activitățile menite să sprijine cooperarea între întreprinderi. A participat la elaborarea și implementarea a peste 30 de proiecte de cooperare interregională, inclusiv cele axate pe cercetare și inovare, dezvoltarea resurselor umane și sprijinirea mediului de afaceri, toate finanțate prin programe europene.

Din 2020, ea face parte din echipa care elaborează Planul operațional regional 2021 și documentele de programare care vor reglementa fondurile europene alocate regiunii Centru pentru perioada 2021-2027.